Wycieczki kulinarne w ramadanie

Najważniejsze

• Krótka wizyta na targu po warzywa
• Wołowina ze śliwkami, kurczak z kiszoną cytryną i warzywne tajine
• Klimatyzowana kuchnia
• Odbywa się także w ramadanie

O tej ofercie

KECHCOOK zaczyna od kwadransa na targu niedaleko domu gospodarzy i ceremonii herbaty, potem gotuje się zespołowo: zwykle wołowinę ze śliwkami, kurczaka z kiszoną cytryną, warzywne tajine, keftę, szakszukę i zaalouk, podawane jako bufet. Przy mniej niż ośmiu uczestnikach dań jest mniej.

Dania wegańskie, wegetariańskie i bezglutenowe są częścią kursu, który odbywa się także w ramadanie. Dzieci mogą uczestniczyć od szóstego roku życia. Odbiór z hotelu nie jest wliczony; zbiórka jest przed apteką przy Bab Doukkala.

Co jest w cenie

• Przewodnik
• Kurs gotowania
• Posiłek i chleb
• Woda i herbata
• Fartuch
• Przepisy wysyłane po kursie

Nie w cenie

• Odbiór z hotelu i powrót
• Dodatkowe napoje

Miejsce zbiórki

Przed Pharmacie Bab Doukkala. Czekać trzeba na zewnątrz, nie w środku.

Najważniejsze

• Zakupy składników na lokalnym targu
• Gotowanie z marokańskimi kucharkami i kucharzami
• Rytuał herbaty miętowej
• Przepisy później e-mailem

O tej ofercie

Khmisa Workshops to kurs gotowania z największą liczbą recenzji na tej stronie. Zbiórka jest przy zielonych drzwiach obok meczetu Bab Doukkala, potem zakupy na lokalnym targu z dala od turystycznych uliczek i gotowanie od trzech do sześciu dań z marokańskimi kucharkami i kucharzami, na koniec mleczna pastilla. Je się to, co się ugotowało.

Pokazana tu cena dotyczy kursu z wizytą na targu. Ta sama oferta obejmuje też tańsze wieczorne zajęcia w ramadanie bez targu, więc przy rezerwacji warto sprawdzić, który termin się wybiera. Odbiór z hotelu nie jest wliczony.

Co jest w cenie

• Obiad lub kolacja
• Lokalny przewodnik mówiący po francusku, angielsku i arabsku
• Marokańska kucharka lub kucharz
• Wszystkie składniki
• Krótki spacer po targu
• Marokańska herbata
• Przepisy e-mailem

Nie w cenie

• Odbiór z hotelu i powrót
• Napiwki

Miejsce zbiórki

Przed meczetem Bab Doukkala, przy zielonych drzwiach.

Najważniejsze

• Harira, msemen i wywar ze ślimaków albo głowa barania, zależnie od trasy
• Raib i wypieki na deser
• Kolacja przy grillu pod gołym niebem lub w lokalnej restauracji
• Herbata miętowa u zielarza

O tej ofercie

One Life Trips ma dwie trasy. Na jednej jest babbouche, ślimaki długo gotowane w ziołowym wywarze; na drugiej rass mbekher, gotowana na parze głowa barania z kuminem, czasem zastępowana shawarmą lub falafelem. Obie kończą się pełną kolacją przy grillu pod gołym niebem albo w lokalnej restauracji.

W ramadanie kolacji nie ma. Trasa zwykle obejmuje krótki postój u zielarza na herbatę miętową i przyprawy, który części uczestników wydał się za długi. Opis nie podaje opcji dietetycznych, a odbiór z hotelu nie jest wliczony.

Co jest w cenie

• Licencjonowany lokalny przewodnik
• Degustacje w kilku miejscach
• Marokańska herbata miętowa
• Kolacja przy grillu pod gołym niebem lub w lokalnej restauracji (nie w ramadanie)

Nie w cenie

• Odbiór z hotelu i powrót

Miejsce zbiórki

Przed urzędem pocztowym Poste du Maroc przy Rue Beni Marine, kilka minut pieszo od Jemaa el-Fnaa.