Kursy gotowania w Marrakeszu

Najważniejsze

• Zakupy składników na lokalnym targu
• Gotowanie z marokańskimi kucharkami i kucharzami
• Rytuał herbaty miętowej
• Przepisy później e-mailem

O tej ofercie

Khmisa Workshops to kurs gotowania z największą liczbą recenzji na tej stronie. Zbiórka jest przy zielonych drzwiach obok meczetu Bab Doukkala, potem zakupy na lokalnym targu z dala od turystycznych uliczek i gotowanie od trzech do sześciu dań z marokańskimi kucharkami i kucharzami, na koniec mleczna pastilla. Je się to, co się ugotowało.

Pokazana tu cena dotyczy kursu z wizytą na targu. Ta sama oferta obejmuje też tańsze wieczorne zajęcia w ramadanie bez targu, więc przy rezerwacji warto sprawdzić, który termin się wybiera. Odbiór z hotelu nie jest wliczony.

Co jest w cenie

• Obiad lub kolacja
• Lokalny przewodnik mówiący po francusku, angielsku i arabsku
• Marokańska kucharka lub kucharz
• Wszystkie składniki
• Krótki spacer po targu
• Marokańska herbata
• Przepisy e-mailem

Nie w cenie

• Odbiór z hotelu i powrót
• Napiwki

Miejsce zbiórki

Przed meczetem Bab Doukkala, przy zielonych drzwiach.

Najważniejsze

• Odbiór z hotelu i powrót
• Trzydaniowe menu z tajine
• Obiad z przygotowanych dań
• Certyfikat na koniec

O tej ofercie

Click Excursions odbiera uczestników z hotelu i zawozi ich do restauracji Chouf l’Or, gdzie szef kuchni prowadzi grupę przez przystawkę, tajine i deser, a potem jest obiad z tego, co grupa przygotowała.

Kurs odbywa się w działającej restauracji; jeden z recenzentów zauważa, że uczestnicy przygotowują jedzenie w wydzielonej strefie, a nie przy kuchence. Herbata i woda są w cenie, inne napoje kosztują dodatkowo. Opis nie przewiduje wizyty na targu.

Co jest w cenie

• Odbiór z hotelu i powrót
• Przewodnik
• Obiad z przygotowanych dań
• Herbata i woda
• Certyfikat

Nie w cenie

• Inne napoje

Miejsce zbiórki

Odbiór z hotelu. Kurs odbywa się w restauracji Chouf l’Or; organizator potwierdza godzinę odbioru wieczorem dzień wcześniej e-mailem lub przez WhatsApp.

Najważniejsze

• Krótka wizyta na targu po warzywa
• Wołowina ze śliwkami, kurczak z kiszoną cytryną i warzywne tajine
• Klimatyzowana kuchnia
• Odbywa się także w ramadanie

O tej ofercie

KECHCOOK zaczyna od kwadransa na targu niedaleko domu gospodarzy i ceremonii herbaty, potem gotuje się zespołowo: zwykle wołowinę ze śliwkami, kurczaka z kiszoną cytryną, warzywne tajine, keftę, szakszukę i zaalouk, podawane jako bufet. Przy mniej niż ośmiu uczestnikach dań jest mniej.

Dania wegańskie, wegetariańskie i bezglutenowe są częścią kursu, który odbywa się także w ramadanie. Dzieci mogą uczestniczyć od szóstego roku życia. Odbiór z hotelu nie jest wliczony; zbiórka jest przed apteką przy Bab Doukkala.

Co jest w cenie

• Przewodnik
• Kurs gotowania
• Posiłek i chleb
• Woda i herbata
• Fartuch
• Przepisy wysyłane po kursie

Nie w cenie

• Odbiór z hotelu i powrót
• Dodatkowe napoje

Miejsce zbiórki

Przed Pharmacie Bab Doukkala. Czekać trzeba na zewnątrz, nie w środku.

Najważniejsze

• Marokański chleb pieczony na zajęciach
• Tajine z kurczakiem i oliwkami oraz tajine z klopsikami
• Zaalouk i sałatka z pomidorów i papryki
• Przepisy do zabrania

O tej ofercie

Przewodnik od street foodu Reiseführer Abdo prowadzi też ten kurs w domu w medynie naprzeciwko Dar Besalek: chleb, tajine z kurczakiem i oliwkami, tajine z klopsikami i roztopionym serem, zaalouk i sałatka z pomidorów i papryki, a na koniec sałatka owocowa.

Recenzenci opisują szybkie tempo przy większych grupach i kuchnię urządzoną specjalnie do zajęć zamiast rodzinnego domu. Transport nie jest wliczony; kierowcy organizatora mogą dowieźć uczestników za dopłatą.

Co jest w cenie

• Dwujęzyczny przewodnik
• Samodzielne gotowanie obiadu lub kolacji
• Świeże marokańskie składniki
• Sałatka owocowa
• Wspólny posiłek
• Przepisy do zabrania

Nie w cenie

• Transport (kierowcy organizatora za dopłatą)

Miejsce zbiórki

Tuż przed domem naprzeciwko Dar Besalek. Przewodnik czeka do dziesięciu minut po godzinie rozpoczęcia.

Najważniejsze

• Rodzinna atmosfera
• Tajine, kuskus lub tanjia jako danie główne
• Objaśnienia przypraw przed własnymi zakupami na sukach
• Napoje i ciastka w cenie

O tej ofercie

Rodzinny kurs kucharki Fatimy zbiera się przy restauracji Andalusia i przygotowuje przystawkę z marokańskich sałatek lub briouatów, danie główne z tajine, kuskusu lub tanjii oraz deser. Je się to, co się ugotowało.

Wizyty na targu nie ma; zamiast tego kucharka objaśnia przyprawy, żeby było wiadomo, co później kupić na sukach. Według opisu potrzeby wegetarian, wegan i alergików nie stanowią problemu. Transport nie jest wliczony.

Co jest w cenie

• Kurs gotowania
• Wyposażenie
• Napoje i ciastka
• Posiłek

Nie w cenie

• Transport

Miejsce zbiórki

Przed restauracją Andalusia, obok liceum Mohamed V.

Najważniejsze

• Szkoła gotowania przy hotelu typu riad
• Nowoczesne wyposażenie, szef kuchni z tłumaczeniem na żywo
• Popołudniowa herbata i obiad
• Przystawki, danie główne, deser i płaski chleb

O tej ofercie

La Maison Arabe to szkoła gotowania w Marrakeszu najczęściej znana z nazwy. Ta strona pokazuje jej trzygodzinne warsztaty: szef kuchni z tłumaczem prowadzi grupę przez przystawki, tajine lub kuskus, deser i płaski chleb, a potem jest obiad i popołudniowa herbata.

Oferta obejmuje też godzinne zajęcia z jednym daniem, które można wybrać na stronie rezerwacji; pokazana tu cena dotyczy trzygodzinnych warsztatów. Napoje i transport są płatne osobno, dzieci poniżej dwunastu lat nie mogą uczestniczyć, a wizyty na targu nie ma.

Co jest w cenie

• Popołudniowa herbata
• Degustacja
• Obiad
• Komentarz na żywo
• Rozrywka na żywo

Nie w cenie

• Napoje
• Transport

Miejsce zbiórki

W recepcji La Maison Arabe.

Najważniejsze

• Wizyta na targu w porannej sesji
• Nowoczesna kuchnia
• Sałatki, tajine i deser
• Przepisy później w PDF

O tej ofercie

Kurs gotowania Flavors of Marrakesh, firmy od wycieczki ze street foodem w małej grupie, odbywa się dwa razy dziennie dla maksymalnie dziesięciu osób. Tylko poranna sesja o 10:30 obejmuje wizytę na targu; sesja o 17:30 zaczyna się od razu w kuchni.

Gotuje się sałatki, tajine i deser w nowoczesnej kuchni i je się je na obiad lub kolację. Przepisy przychodzą potem w PDF. Transport i napiwki nie są wliczone.

Co jest w cenie

• Przewodnik
• Kurs gotowania
• Wizyta na targu (sesja poranna)
• Składniki i przybory
• Obiad lub kolacja
• Kawa, herbata i woda mineralna
• Przepisy w PDF
• Wi-Fi

Nie w cenie

• Transport
• Napiwki

Miejsce zbiórki

Przy kuchni Flavors of Marrakech obok sklepu BIM; trzeba wejść do środka i zgłosić się do obsługi.

Najważniejsze

• Spacer z przewodnikiem po sukach poświęcony marokańskim składnikom
• Samodzielne gotowanie tajine w tradycyjnym riadzie
• Posiłek z herbatą miętową
• Przepis na tajine do zabrania

O tej ofercie

Intrepid Urban Adventures zaczyna ten kurs od spaceru z przewodnikiem po sukach: zakupy składników i opowieść o tym, jak Marokańczycy gotują i jedzą. W tradycyjnym riadzie przygotowuje się potem z anglojęzycznym lokalnym kucharzem tajine i sezonowe dodatki, które je się z herbatą miętową.

Dieta wegetariańska, wegańska, bezglutenowa i inne są możliwe po wcześniejszym zgłoszeniu organizatorowi. Dzieci poniżej sześciu lat uczestniczą bezpłatnie z płacącym dorosłym. Odbiór z hotelu nie jest wliczony; grupa spotyka się przed Café de France.

Co jest w cenie

• Zwiedzanie suków z przewodnikiem o składnikach i kulturze jedzenia
• Praktyczny kurs tajine w tradycyjnym riadzie
• Anglojęzyczny lokalny instruktor gotowania
• Wszystkie składniki
• Posiłek z własnoręcznie przygotowanego tajine
• Marokańska herbata miętowa
• Przepis na tajine do zabrania

Nie w cenie

• Odbiór z hotelu i powrót

Miejsce zbiórki

Przed Café de France na placu Jemaa el-Fnaa. Warto wypatrywać tabliczki lub identyfikatora Urban Adventures: na placu działają nieoficjalni przewodnicy.

Najważniejsze

• Jedyny kurs na tej stronie nastawiony na kuchnię wegetariańską i wegańską
• Rodzinny dom w medynie
• Przystawka, danie główne i deser
• Napoje i ciastka w cenie

O tej ofercie

To wegetariański i wegański kurs z tej samej rodzinnej kuchni co kurs kucharki Fatimy: przystawki, tajine lub kuskus i marokański deser, wszystko bez mięsa.

Kilka recenzji z 2026 roku opisuje, że równolegle odbywał się zwykły kurs i w tym samym pomieszczeniu przygotowywano kurczaka; jedna grupa sama gotowała mięso. Przy rezerwacji warto zapytać, czy wybrany termin to zajęcia wyłącznie wegetariańskie. Recenzje wspominają o grupach liczących do około dwudziestu osób. Transfery nie są wliczone.

Co jest w cenie

• Napoje i ciastka
• Kurs gotowania
• Posiłek

Nie w cenie

• Transfer

Miejsce zbiórki

Obok restauracji Andalusia. Kucharka spotyka się z uczestnikami 30 minut przed rozpoczęciem.